Come preparare lo zabaione alcolico perfetto
In termini di bevande stagionali, penso che ci siano tre cose su cui possiamo essere tutti d'accordo: la primavera è per il Rosé, l'autunno è per Pumpkin Spice Lattés e l'inverno è per lo zabaione alcolico - che è sicuramente ciò che sono più entusiasta di queste festività natalizie . Se sei d'accordo, vorrai conoscere il file tipi di alcol che si sposano meglio con lo zabaione così puoi iniziare a fare scorta. Saluterai queste festività natalizie con un armadietto dei liquori completamente preparato perché il 2016 è quasi finito e, considerando che è stato l'anno peggiore di sempre, è sicuramente qualcosa da festeggiare.
Il calore lattiginoso, dolce e caldo di un bicchiere di zabaione è il regalo perfetto dopo cena. E poiché lo zabaione ottiene davvero solo un mese all'anno per brillare, è importante approfittare della sua stagione mentre è qui. Perché non importa quanto ti piaccia la bevanda, probabilmente non le preparerai da solo in nessun altro periodo dell'anno. Uno zabaione notturno di fine estate? No, semplicemente non funziona. C'è solo qualcosa nel suo profilo aromatico che sembra perfettodicembre.
Quindi vai al negozio di alcolici e prova alcuni di questi diversi miscelatori per zabaione. Sperimenta diverse opzioni e trova la combinazione che ami di più.
Jennie in a Bottle Song
Bourbon
Se ti piace il tuo drink forte, il bourbon farà il pieno di energia ed è un vero piacere per la folla. Il suo sapore affumicato risalterà sulla dolcezza dello zabaione. Se stai cercando una bevanda che abbia un sapore alcolico, questo è il tuo mixer.
Brandy
Se avevi intenzione di entrare nel brandy ma non hai mai trovato l'opportunità giusta per il mixer, questo potrebbe essere giusto per te. Il sapore è forte, quindi se speri di mantenere il tuo zabaione dolce, potresti voler mescolare un po 'di sciroppo o dolcificante per ravvivarlo. Ma se stai cercando una bevanda allo zabaione rigida e seria, il brandy è il tuo mixer.
petizione per fare il presidente Hillary
Rum speziato
Mentre molte persone amano il gusto del rum in ogni cosa, la combinazione di diario e rum qui è a un po 'opprimente per alcuni . Se il rum è la tua bevanda preferita, andrà bene per te, ma se stai cercando qualcosa che ti si avvicina di soppiatto, questo non è il tuo mixer sottile. Questo è davvero più un 'BAM!' tipo di mixer.
Whisky
Alcune persone preferiscono il whisky al bourbon o viceversa. La verità è che entrambi funzionano bene con uno zabaione a spillo. Quindi, se hai un armadietto pieno di whisky, non preoccuparti di comprare il bourbon, il whisky è altrettanto affumicato e delizioso.
capelli castani e viola
scotch
Il morso resistente dello scotch è sorprendentemente deliziosamente offuscato dalla dolcezza dello zabaione. Mescola i due insieme per un tango di amaro e dolce.
Cognac
Questo è davvero più per il sapore che per un calcio alcolico. Se stai cercando un cocktail delicato che sembri ancora adulto, questo è il tuo mixer. Un'altra opzione è mescolarlo con un altro liquore marrone per renderlo più potente. Il cognac aggiunge un sapore caldo simile alla noce moscata con qualsiasi cosa tu lo mescoli.
Schnapps alla menta piperita
Se stai cercando una spinta speciale per le vacanze, l'aggiunta di menta piperita a questo cocktail farà davvero sentire le tue papille gustative seriamente festive. Potrebbe sembrare sorprendente che questi due sapori vadano così bene insieme, ma provano preziosi test di gusto (tramite Averie Cooks) Funziona.
Immagine: Getty Images (8)
