Le 3 migliori fruste piatte

Se cucini e cuoci molto, probabilmente hai già una frusta che ami, ma ce l'hai?piattofrullare nel tuo arsenale culinario? Le migliori fruste piatte sono realizzati in acciaio inossidabile e hanno un design piatto e arrotondato, ideale per mescolare salse e sughi a base di roux.

Sebbene una frusta piatta non sostituirà la tua amata frusta a palloncino, è uno strumento prezioso da avere, soprattutto se ami fare le salse. In effetti, le fruste piatte sono perfette per fare il roux (aka una zuppa, una salsa o uno stufato addensato utilizzando una combinazione di farina e grasso) che sono anche comunemente noti come fruste roux . Il design curvo e piatto di questo tipo di frusta rende facile entrare in profondità nei bordi arrotondati delle pentole e premere i grumi di farina che si possono formare durante la cottura di un roux. Questo tipo di frusta è ideale anche per sbattere in modo efficiente salse e sughi in padella per evitare che si brucino, così come per le attività quotidiane come le uova strapazzate.

Come tutte le fruste, le fruste piatte sono disponibili in diverse dimensioni, quindi scegline una che si adatti alle tue esigenze di cottura. Se prevedi di utilizzare la frusta principalmente per preparare salse veloci e uova strapazzate, sarà sufficiente un'opzione standard da 10 pollici. Tuttavia, se tendi a cucinare in lotti più grandi, probabilmente vorrai una frusta lunga circa 12 pollici in modo da poter raggiungere facilmente il fondo di pentole e pentole più grandi.

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Le fruste in acciaio inossidabile sono tradizionali e funzionano bene perché sono facili da pulire, resistenti alla ruggine e possono resistere a temperature più elevate, ma alcuni cuochi preferiscono le qualità antiaderenti di una frusta in silicone. Entrambe sono ottime opzioni e quella migliore per te dipende quasi interamente dalle tue preferenze personali.

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Se sei pronto a migliorare notevolmente la qualità delle tue salse e sughi fatti in casa, ecco tre delle migliori fruste piatte che puoi acquistare su Amazon.

1. Il migliore in assoluto

Frusta piatta OXO Good Grips Amazon $ 8Vedi su Amazon

Il Frusta piatta OXO Good Grips ha un manico rivestito in silicone che è antiscivolo ed ergonomico e una versatile lunghezza di 10 pollici che lo rende perfetto per tutto, dalle uova strapazzate alle salse in padella. I robusti e flessibili fili in acciaio inossidabile sono ideali per spremere grumi nelle pentole per sughi e scongelamento e l'intera frusta è lavabile in lavastoviglie. Come molti prodotti OXO, questa frusta è una delle preferite dai fan su Amazon, con una valutazione complessiva di 4,8 stelle e oltre 3.800 recensioni.

Un fan ha esultato:Adoro le fruste piatte. La roba non si incastra in essi tanto quanto nelle normali fruste per palloncini e sono più facili da pulire. Forse non dovrei usarlo per purè di patate o pastella per pancake, non lo so. Non sono un cuoco. Ma questo fa il lavoro, mi piace il design ed è facile da pulire, quindi cinque stelle da parte mia.

2. La migliore frusta 2 in 1

Joseph Joseph Palloncino 2-In-1 e Frusta Piatto Amazon $ 10Vedi su Amazon

Se sei a corto di spazio in cucina, questo frusta piatta convertibile può passare da un design piatto a uno a palloncino semplicemente ruotando la parte inferiore della maniglia. I fili di acciaio rivestiti in silicone possono gestire qualsiasi compito, dal gumbo addensato al roux alla preparazione di panna montata leggera e ariosa, e il manico e la testa della frusta possono essere smontati per una pulizia profonda. Entrambe le parti di questa frusta sono lavabili in lavastoviglie e la lunghezza di 11,5 pollici la rende un'opzione versatile in grado di gestire un'ampia varietà di progetti di cottura.

Un fan ha esultato:Amo questa frusta più di quanto potessi immaginare! Lo uso sia in posizione piatta che in posizione aperta. Mi piace che si appiattisca nel cassetto e in un istante diventi a grandezza naturale. È anche super facile da smontare e pulire.

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3. La migliore frusta da 12 pollici

I migliori produttori Flat Roux/Gravy Whip Amazon $ 12Vedi su Amazon

Questo Frusta piatta da 12 pollici è perfetto per chi tende a preparare grandi quantità di sughi o zuppe e stufati a base di roux, poiché è abbastanza lungo da raggiungere facilmente gli angoli arrotondati di pentole e padelle più grandi. Il design angolato dei fili di questa frusta lo rende anche utile per sollevare cose come toast alla francese da una miscela di uova o per entrare in punti particolarmente difficili da raggiungere nella pentola. L'intera frusta è realizzata in acciaio inossidabile resistente alla ruggine ed è lavabile in lavastoviglie per una facile pulizia.

Un fan ha esultato:Buona frusta per entrare negli angoli della padella. Il design angolato aiuta a raschiare e frullare liquidi in roux o salse. I fili sono sottili, ma non fragili e il collegamento alla maniglia è robusto. Facile da pulire e non si deforma se conservato correttamente. Sicuramente un buon compagno per una frusta a palloncino, dal momento che entrambi si comportano in modo diverso.