I 4 migliori Ramekin

I ramekin non sono solo essenziali per preparare una varietà di dessert, ma sono anche ottimi per salse, piccoli snack e come parte di unistituzione. I migliori stampini sono realizzati in ceramica e sono adatti al forno, facili da pulire e della giusta dimensione e forma per le tue esigenze specifiche.

Sebbene siano disponibili stampini in vetro e acciaio inossidabile, la ceramica è generalmente l'opzione migliore perché di solito ha una glassa antiaderente e trattiene bene il calore . Tuttavia, la ceramica può rompersi durante gli sbalzi di temperatura estremi, quindi non prendere una pirofila di ceramica calda dal forno e metterla direttamente nell'acqua fredda.

Gres, un tipo di ceramica cotta ad alta temperatura e porcellana, un tipo di ceramica resistente e non porosa , sono materiali comuni per ramekin che reggono bene. Gli stampini in ceramica sono generalmente adatti al forno, ma è una buona idea ricontrollare l'esatto intervallo di temperatura del tuo stampino prima di cucinare con esso.

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Dovrai anche considerare le dimensioni e la forma. Alcune ricette, come la creme brûlée, richiedono stampini più larghi e meno profondi, mentre le torte di lava al cioccolato richiedono un diametro più piccolo con una profondità maggiore. Se non sei sicuro di cosa farai, un design rotondo da 8 once è una scelta solida per la versatilità. La maggior parte degli stampini è disponibile in set da quattro o sei pezzi. Se intrattieni regolarmente gli ospiti o svolgi molti lavori di preparazione complicati, opta per un set più grande.

Se sei pronto a stupire i tuoi amici con deliziosi dessert e altro ancora, dai un'occhiata alla nostra lista dei migliori stampini qui sotto.

1. Il migliore in assoluto

DOWAN 8 once. Ramekins (set di 6) Amazon $ 24Vedi su Amazon

• Dimensioni: 8 once
• Materiale: porcellana

Perfetto per le classiche impostazioni della tavola, questo ramekin da 8 once ha un design rotondo tradizionale con lati scanalati. È realizzato in porcellana ed è sicuro da usare in freezer, lavastoviglie e microonde. È anche adatto al forno fino a 500 gradi Fahrenheit, perfetto per quasi tutti i progetti di cottura, dalle creme pasticcere ai soufflé. Questo ramekin è anche molto apprezzato su Amazon, con oltre 2.000 recensioni a cinque stelle.

Un fan ha esultato:Ottimo design e facile da pulire. Adoro la qualità, le dimensioni e il colore della ceramica. Li ho usati per soufflé monodose e cuociono bene. Inoltre, sono super facili da pulire.

• Colori disponibili: bianco, blu

2. Il miglior set di ramekin superficiale

Ramekins quadrati DOWAN (set di 6) Amazon $ 19Vedi su Amazon

• Dimensioni: 6 once
• Materiale: porcellana

Alto poco più di un pollice, questi stampini poco profondi sono perfetti per preparare gustose creme brûlé, mini crostate, mini quiche e altro ancora. Questi stampini da 6 once sono realizzati in porcellana, quindi sono adatti al congelatore, alla lavastoviglie, al microonde e al forno fino a 50 gradi Fahrenheit. Hanno una forma quadrata versatile e moderna che li rende ideali anche per contenere noci, caramelle e salse.

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Un fan ha esultato:Li ho comprati per fare la crème brûlée e sono PERFETTI! Si adattano perfettamente a una teglia da 1/4 per un bagnomaria durante la cottura. Sono seriamente così di buona qualità e belli.

3. Le migliori mini cocotte

Mini Cocotte in Gres Le Creuset (Set Di 4) Amazon $ 100Vedi su Amazon

• Dimensioni: 8 once
• Materiale: gres

Queste Formine Le Creuset da 8 once hanno un classico design mini cocotte, che li rende perfetti per montare torte di lava fusa, uova al forno, mac e formaggi individuali e molto altro ancora. Se non sei sicuro di come utilizzare una mini cocotte, puoi controllare il libro di cucina incluso, che contiene 25 ricette originali. Queste cocottes sono realizzate in gres e sono adatte al microonde, al congelatore, alla lavastoviglie e alla griglia, oltre che al forno fino a 500 gradi Fahrenheit. Sono rifiniti con smalto colorato non poroso, resistente a odori, scheggiature e screpolature. Questo set è disponibile in quattro classici colori Le Creuset.

Un fan ha esultato:Mi sono letteralmente innamorata di questi piccoli pezzi. Ho preparato dei soufflé di lamponi quando li ho ricevuti e i soufflé erano cotti perfettamente. Anche le piccole maniglie sono più utili di quanto pensassi. Sono delle dimensioni perfette per i dessert e vengono forniti con un piccolo libretto che contiene circa 20 ricette che puoi cucinare con questi pezzi. Sono robusti, di un bel colore e ho ricevuto complimenti dalle persone per quanto sono belli nelle foto. Se hai il budget per acquistarli poiché sono un po 'costosi, penso che valgano l'acquisto!

• Colori disponibili: caraibi, cerise, deep teal e marsiglia

4. I migliori mini ramekin

Ramekins in porcellana Bellemain (set di 6) Amazon $ 17Vedi su Amazon

• Dimensioni: 4 once (disponibile anche in 6 once)
• Materiale: porcellana

Queste Stampini in porcellana Bellemain hanno una classica forma a soufflé e sono disponibili in una varietà di colori divertenti. Sono adatti al microonde, al congelatore, alla lavastoviglie e al forno fino a 500 gradi Fahrenheit. Possono contenere fino a 4 once, il che li rende ottimi per cuocere mini cheesecake e torte di lava al cioccolato, o per contenere salse e guarnizioni. Questi stampini sono anche a doppio vetro con una finitura resistente agli odori, quindi non dovrai strofinarli duramente durante la pulizia. Oltre 4.000 acquirenti hanno assegnato a questi stampini una perfetta valutazione a cinque stelle su Amazon.

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Un fan ha esultato:Piccolo ma potente! Troppo carino. Li uso per fare la panna cotta e altri dolci. Questi sono di grandi dimensioni per una porzione e sembrano duri come se reggeranno a lungo.

• Colori disponibili: multicolore, blu e bianco

Ottimo anche: un set di 100 ramekin usa e getta

Ramekins usa e getta DOBI in foglio di alluminio (100 conte) Amazon $ 15Vedi su Amazon

• Dimensioni: 4 once
• Materiale: alluminio

Perfetti per preparare piccoli dessert per un gruppo numeroso o per chi odia lavare i piatti, questi stampini usa e getta di DOBI sono convenienti e facili da usare. Realizzati in alluminio, riscaldano in modo uniforme, sono adatti al forno e al congelatore e possono essere riciclati, ma tieni presente che questi sonononadatto al microonde. L'alluminio è anche flessibile, il che rende facile rimuovere i dolci appiccicosi.

Un fan ha esultato:Li ho presi per fare flan e creme brulée e sono delle dimensioni perfette. Questi sono molto più robusti di altri che ho ordinato in precedenza. Mantengono molto bene le loro forme. Tornerò di più quando sarò fuori.