I 5 migliori frullatori per zuppe, secondo i cuochi casalinghi
Sia che tu voglia preparare una zuppa setosa di zucca o un grosso gazpacho, un frullatore è un must per preparare ricette di qualità da ristorante a casa, ma ci sono diverse caratteristiche chiave da considerare quando fai la spesa. Poiché molte ricette richiedono di lavorare con liquidi caldi, i migliori frullatori per zuppe hanno barattoli in Tritan o vetro borosilicato resistenti al calore con coperchi di sfiato per una maggiore sicurezza. Alcuni hanno funzionalità aggiornate come impostazioni preprogrammate o elementi riscaldanti integrati che ti consentono di montare l'intera ricetta nel vaso di miscelazione.
Innanzitutto, anche se lasci raffreddare leggermente la zuppa in una casseruola prima di trasferirla nel frullatore, continuerà a rilasciare vapore caldo. Per questo motivo, il frullatore dovrebbe avere un coperchio di sfiato che consenta al vapore di fuoriuscire in sicurezza. Posizionare un asciugamano sopra il frullatore può anche aiutare a proteggere le mani dal vapore caldo o da potenziali schizzi. Allo stesso modo, il materiale del vaso del frullatore è importante e sia il vetro borosilicato che la plastica Tritan senza BPA sono resistenti agli shock termici e non assorbono sapori o odori, rendendoli un'ottima scelta per ingredienti caldi .
Quando si tratta dell'azione di miscelazione in sé, un frullatore con velocità manuali farà sicuramente il lavoro, ma un modello con impostazioni preprogrammate può eliminare le congetture dalla preparazione di zuppe e altre ricette come latte di noci, dessert surgelati e frullati. E se stai cercando un frullatore per zuppe che può davvero fare tutto, potresti volere un modello con un elemento riscaldante integrato che ti permetta di preparare un pasto dall'inizio alla fine nel vaso del frullatore.
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Mentre la maggior parte dei frullatori si trova sul piano di lavoro, se non hai spazio per un'opzione a grandezza naturale, un frullatore ad immersione ti consentirà di frullare gli ingredienti direttamente nella pentola senza dover trasferire il contenuto caldo. Questi frullatori portatili non hanno la stessa potenza dei modelli a grandezza naturale, quindi possono impiegare un po' più di tempo per frullare completamente gli ingredienti, ma sono comunque molto efficaci per frullare ingredienti caldi e creare zuppe con consistenza. (Nota: non utilizzare mai un frullatore personale a forma di proiettile per frullare liquidi caldi, poiché possono potenzialmente esplodere a causa della pressione.)
Con l'aiuto dei migliori frullatori per zuppe di seguito, sarai in grado di preparare una serie di deliziose ricette a casa.
1. Il miglior frullatore per zuppe
Frullatore NutriBullet da 1200 Watt Amazon
$ 99Vedi su Amazon Con un'impressionante valutazione complessiva di 4,6 stelle su Amazon, il Frullatore NutriBullet presenta un barattolo da 64 once di dimensioni generose, il più grande della lista, realizzato in Tritan resistente al calore e senza BPA, insieme a un gruppo lame in acciaio inossidabile per scomporre e frullare ingredienti interi in zuppe lisce. Le velocità basse, medie e alte, nonché una funzione a impulsi, ti consentono di aumentare lentamente la velocità di miscelazione e personalizzare la consistenza delle tue ricette, mentre il tappo di sfiato del coperchio previene gli schizzi, ma consente comunque al vapore di fuoriuscire quando si frullano ingredienti caldi. Sebbene non disponga di programmi preimpostati, il versatile frullatore può anche preparare una vasta gamma di altri alimenti, tra cui latte di noci, frullati e salse, guadagnandosi un posto sul bancone per qualcosa di più della semplice zuppa. La caraffa, il coperchio e il tappo di sfiato sono tutti lavabili in lavastoviglie per una facile pulizia.
Recensione utile:Questo frullatore è una bestia stabile. Ha aspirato sul mio bancone. Ho fatto di tutto, dalla salsa alla zuppa di asparagi in questo ragazzaccio. Se è in grado di gestire la zuppa di asparagi e/o la zuppa di zucca butternut che ho preparato, può gestire qualsiasi cosa.
2. Il miglior frullatore riscaldato per la zuppa
Frullatore istantaneo Nova da 1.000 Watt caldo e freddo Amazon
$ 120Vedi su Amazon Proprio come l'Instant Pot ha rivoluzionato la cottura a una pentola, il loro Frullatore Ace Nova sta facendo lo stesso per la miscelazione. Un elemento riscaldante integrato alla base della brocca in vetro borosilicato da 54 once ti consente di assemblare, cucinare e frullare gli ingredienti della zuppa in un solo recipiente per la massima praticità, senza bisogno di fornelli. Ace Nova ha 10 velocità variabili e otto funzioni preprogrammate per preparare zuppe calde, frullati, dessert surgelati, latte di riso, latte di soia e latte di noci e avena. C'è anche una funzione a impulsi, la modalità di mantenimento del calore e le impostazioni per la purea e per tritare il ghiaccio. Il frullatore ha un coperchio ventilato e viene fornito con una serie di accessori utili, tra cui un sacchetto in rete per filtrare il latte di noci, due pressini e una spazzola per la pulizia. A causa della meccanica nella caraffa del frullatore, non deve essere messo in lavastoviglie, ma il frullatore ha una modalità autopulente per ridurre qualsiasi problema. Per trarre ispirazione, puoi utilizzare l'app gratuita Instant Pot, che contiene centinaia di ricette.
Recensione utile:Posso dire per esperienza personale che puoi avere ingredienti crudi, INTERI nel contenitore e 25 minuti dopo avere una zuppa calda e cremosa pronta per sfamare la famiglia. Sono rimasto molto impressionato dal momento che non ho nemmeno tagliato le verdure prima di tagliarle a metà per aiutarle ad adattarsi.[...] Nel complesso, un ottimo frullatore e un risparmio di tempo per una cucina impegnata!
3. Il miglior frullatore per la zuppa
Oster Blender Pro Frullatore da 1.200 Watt Amazon
$ 60Vedi su Amazon Oster è uno dei pochi frullatori economici con un barattolo di vetro borosilicato, e questo particolare modello viene fornito anche con una tazza di miscelazione da 24 once nel caso in cui desideri preparare frullati da asporto. Il gruppo lame in acciaio inossidabile utilizza la tecnologia brevettata a doppia direzione della lama di Oster che si fonde sia in avanti che in retromarcia per rilasciare e abbattere gli ingredienti che altrimenti potrebbero rimanere intrappolati dalle lame del frullatore. Sette velocità ti consentono di aumentare lentamente la miscelazione per controllare gli schizzi durante la lavorazione di ingredienti caldi e puoi anche selezionare tra tre pulsanti preimpostati per preparare frullati, salse e frappè. La piccola tazza per frullatore non deve essere utilizzata per preparare zuppe calde, ma è ottima per preparare frullati da portare in viaggio o per condimenti o salse di piccole quantità. Il vaso frullatore è lavabile in lavastoviglie e il coperchio ha un tappo di sfiato che può essere rimosso per rilasciare il vapore.
Recensione utile:Fa il suo lavoro bene e sembra avere abbastanza potenza per superare qualsiasi cosa io voglia fare. Consiglierei questo frullatore a chi ama cucinare e cuocere al forno. Ad esempio, è ottimo con la zuppa di zucca e con la frutta per fare le marmellate.
4. Il miglior frullatore ad immersione per la zuppa
Mueller Austria Frullatore a immersione Ultra-Stick 500 Watt 9 velocità Amazon
$ 30Vedi su Amazon I vantaggi di un frullatore ad immersione vanno oltre la facile conservazione, uno è il suo prezzo conveniente e un altro è la sua capacità di frullare zuppe calde direttamente nella pentola, senza bisogno di trasferimento (che significa anche un recipiente meno ingombrante da pulire). Il Frullatore ad immersione Mueller ha un quadrante variabile con otto velocità e un'impostazione turbo ad alta velocità, che consente di mescolare lentamente gli ingredienti e di frullarli in modo efficiente. L'albero frullatore e le lame in acciaio inossidabile possono raggiungere pentole profonde e si staccano facilmente per la pulizia in lavastoviglie o a mano. Non ci sono programmi preimpostati, ma questo plettro versatile è dotato anche di un attacco frusta per fare panna montata e uova e un attacco per montare la schiuma per montare il latte. Una cosa importante da tenere a mente: un frullatore ad immersione sarà meno potente di un frullatore stand, quindi è meglio per ingredienti morbidi o zuppe più grosse.
Recensione utile:Ora che il tempo sta diventando più freddo mi piace fare la mia zuppa. Il frullatore ad immersione lo rende molto più facile. Non è necessario trasferire gli ingredienti in un robot da cucina. Si fa tutto in una pentola. Consiglierei assolutamente questo prodotto ad altri.
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5. Il miglior frullatore premium per la zuppa
Frullatore Vitamix E310 Explorian Amazon
$ 327Vedi su Amazon Vantando un'impressionante valutazione complessiva di 4,7 stelle, i frullatori Vitamix sono tra i migliori per la miscelazione a caldo, grazie alla loro ampia gamma di velocità, alle lame in acciaio inossidabile temprato e alle brocche in Tritan lavabili in lavastoviglie. Questo frullatore del marchio Explorian la linea viene fornita con una brocca da 48 once ideale per lotti da piccoli a medi e ha un coperchio aderente con un tappo di sfiato. La parte migliore? Le lame ruotano abbastanza velocemente da creare un calore di attrito che porta gli ingredienti freddi a diventare bollenti nel giro di sei minuti. I semplici controlli dell'Explorian includono un pulsante a impulsi per aggiungere consistenza alla zuppa o per tritare ingredienti duri quando si preparano salse, puree o prelibatezze surgelate, ma tieni presente che non ci sono impostazioni preprogrammate. Il quadrante della velocità variabile del frullatore ti consente di iniziare lentamente e salire a una velocità elevata per frullare in sicurezza zuppe calde e fredde, nonché altre ricette come salse e latte di noci. È incluso un pressino per frullare salse spesse, burro di noci o ricette congelate pesanti. Sebbene non sia lavabile in lavastoviglie, si pulisce automaticamente con un po' di acqua e sapone alla massima velocità.
Recensione utile:Non potrebbe essere più innamorato di un frullatore. Questo polverizza assolutamente tutto ciò che ci metto dentro! Perfetto per frullati, zuppe calde, crema di anacardi fatta in casa, sorbetto, ecc. [...] Anche la dimensione della caraffa è perfetta; con una dimensione più grande, dovrei fare lotti più grandi di tutto ciò che sto facendo affinché si mescoli correttamente. Così felice di aver fatto l'acquisto.
