5 ricette di Ghost Pepper che puoi davvero mangiare
Questa settimana, un video di a ragazzo che ingoia un peperone fantasma (e prontamente urlando la sua faccia) è diventato virale, raccogliendo quasi 1,5 milioni di visualizzazioni nello spazio di pochi giorni. Se il video ci insegna qualcosa, è questo: Il peperone fantasma non sta scherzando. Conosciuto anche come 'bhut jolokia', il peperone fantasma proviene dall'India nord-orientale e dal 2007 al 2011 è stato classificato come il peperone più piccante del mondo daGuinness dei primati. Quel titolo ora si trova con il Carolina Reaper , ma il peperone fantasma è ancora incredibilmente caldo. Il calore nei peperoncini è misurato secondo la scala Scoville, che misura le loro concentrazioni di capsaicina (la sostanza chimica che produce calore). Il peperone fantasma fornisce oltre un milione di unità di calore Scoville, rendendolo approssimativamente 400 volte più caldo rispetto alla salsa Tabasco. Nonostante (o forse a causa di) il calore bruciante del peperoncino fantasma, gli amanti del peperoncino hanno abbracciato il pepe come ingrediente di riferimento per aggiungere piccante al cibo. Il trucco per rendere commestibile il peperone fantasma è usarlo in piccole quantità, con molta attenzione. Continua a leggere le ricette che utilizzano il peperone fantasma in modi che gli esseri umani possono effettivamente mangiare. Per essere chiari: il cibo prodotto da queste ricette è ancora molto,moltocaldo, quindi se non ti piace il piccante intenso, stai alla larga.
Ma prima, alcuniInformazioni importanti sulla sicurezza:
I peperoni fantasma sono così caldi che le forze armate indiane hanno annunciato piani nel 2010 per utilizzare il peperoni in 'chili granate' per combattere i terroristi. Quindi, inutile dirlo, tunonvuoi che questa roba si metta sulla tua pelle o su membrane delicate come l'interno del naso o degli occhi. Quando maneggi i peperoni fantasma, indossa i guanti per proteggerti le mani e fai attenzione a non toccarti il viso o gli occhi. Lavarsi le mani frequentemente e accuratamente e pulire accuratamente l'attrezzatura da cucina. Se stai macinando i peperoni in un robot da cucina o in un frullatore, fai attenzione a evitare di inalare la polvere che potrebbe sorgere; potrebbe essere una buona idea indossare gli occhiali.
Colpiscilo, peperoni fantasma!
1. Wendy's Jalapeño Fresco Spicy Chicken Sandwich e Ghost Pepper Fries, l'edizione fatta in casa.
Ad aprile, Wendy's ha fatto notizia offrendo un panino con pollo e patatine fritte al pepe fantasma .Trambustoproprio Lucia Peters ha provato la sua mano fare una versione casalinga e ci ha mostrato come. I risultati? Secondo Peters, 'è stato abbastanza buono!'
2. Gelatina di peperoni fantasma
Josh a SkewToob mostra come preparare la gelatina di peperoni fantasma. Il suo verdetto: 'Fa così caldo, ma è gustoso.' Usa questa roba per preparare il panino PB&J più pazzo di sempre.
3. Pizza Di Verdure Arrosto Con Salsa Di Pepe Fantasma
Questa pizza di Kacey al Cookie Writer usa un peperone fantasma nella sua salsa. Apparentemente, Kacey ha usato per sbaglio il peperone fantasma nella salsa, ma ha finito per amarlo. Lo assicura ai lettori 'La salsa ha avuto un calcio, ma niente di troppo estremo.'
miglior fondotinta a prova di sudore
4. Versione fatta in casa delle ali di pollo al peperoncino fantasma di Popeye
A gennaio, la catena di pollo fritto Popeye's ha offerto le ali di pollo al peperoncino fantasma. In questo video, Hellthy Junk Food ricrea il pasto a casa (con meno della metà delle calorie!). Alla fine del video, il nostro ospite mangia un peperone fantasma intero crudo, si sente molto, molto a disagio e dimostra ancora una volta perché nessuno dovrebbe mangiare peperoni fantasma interi e crudi, mai.
5. Sale al pepe fantasma
Questa semplice ricetta di Well Preserved ti mostra come preparare il sale infuso con peperoni fantasma (o qualsiasi tipo di peperoncino). Puoi aggiungere questo sale a qualsiasi ricetta a cui desideri aggiungere un po 'di calcio.
