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I 3 migliori lanciatori di latte art

Per cimentarti nella creazione di disegni per il latte a casa, avrai bisogno di uno dei migliori brocche di latte art , che sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità e vieni nel design del beccuccio che si adatta al tuo stile di latte art. Bustle si è messo in contatto con Gabe Venegas, Trainer AST autorizzato (Authorized SCA Trainer) con il Associazione Caffè Specialità e un educatore a Maru caffè , per imparare cosa cercare in una brocca.

Forma del beccuccio

Per la latte art, viene utilizzato un beccuccio rotondo per linee più ampie e audaci che creano più contrasto di colore con i disegni. Questa forma si presta alla produzione di design come 'slosettas', un termine usato per chiamare un classico design 'rosetta' che è stato versato in un metodo molto organico e lento creando linee grandi e audaci con foglie estremamente cave, spiega Venegas. Mentre dall'altra parte, verrà utilizzato un beccuccio stretto per creare linee nitide e dettagliate per un'infusione di colore sorprendente e colate molto tecniche.

Se non conosci la latte art, potrebbe essere più facile iniziare con un beccuccio rotondo. [A] Il beccuccio rotondo è generalmente consigliato per i principianti poiché è più facile da imparare. Un beccuccio stretto è consigliato per i baristi esperti poiché richiede più tecnica per ottenere risultati migliori, afferma Venegas, anche se avverte che, osservandolo, potrebbe anche dipendere dalle preferenze personali. Ci sono più cose da considerare come lo stile artistico del barista e qualunque forma di brocca preferisca.

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Materiale della brocca

In termini di materiali, dice Venegas, sicuramente la brocca in acciaio inossidabile è il tipo di brocca più comune e preferito. L'acciaio inossidabile aiuta mantenere una temperatura costante durante la cottura a vapore del latte per caffelatte ed è lavabile in lavastoviglie e resistente alla ruggine. Ci sono alcune lievi differenze tra i tipi di acciaio inossidabile: l'acciaio inossidabile 18/10 è il più elegante con a sensazione più pesante ma ben bilanciata e brillantezza e durata imbattibili, ma può essere più costoso. L'acciaio inossidabile 18/8 più conveniente è ancora forte e durevole , anche se con un po' meno lucentezza. Nota: l'acciaio inossidabile 304 è acciaio 18/8 con l'aggiunta di carbonio per darlo maggiore resistenza alla corrosione e alla ruggine così come la durezza.

Dimensione del lanciatore

Le brocche per il latte per la produzione di microschiuma di solito hanno una capacità compresa tra 12 e 20 once. Dovrai lasciare un po' di spazio per creare un vortice adeguato durante la miscelazione; un La brocca da 12 once deve essere riempita fino al segno delle 10 once e un lanciatore da 20 once dovrebbe essere riempito fino al segno di 14 once. I segni di misurazione all'interno della tazza sono particolarmente utili per la precisione.

Con tutto questo in mente, preparati a ottenere il massimo dalla tua macchina per il latte con questo strumento semplice ma divertente. Ecco le migliori brocche di latte art , più alcuni deliziosi chicchi di caffè espresso per la tua prossima birra.

1. La migliore brocca per la schiuma di latte con un classico beccuccio rotondo

Apexstone Brocca per Latte Espresso (20 Oz) Amazon

$ 15Vedi su Amazon

Se sei nuovo nel mondo dell'arte del caffè, questo è un grande brocca di latte art per cominciare - ed è uno dei preferiti con una valutazione di 4,8 stelle e oltre 6.000 recensioni su Amazon. Il suo beccuccio classico, con un design antigoccia, è facile da usare e l'intera nave è realizzata in robusto acciaio inossidabile 304. La maniglia può surriscaldarsi, secondo le recensioni, ma è anche saldata a punti, cosa che un revisore ha segnalato gli impedisce di mostrare rientranze.

La caraffa da 20 once è lavabile in lavastoviglie e ha segni di misurazione all'interno da 6 a 20 once per una comoda guida. Questa brocca è disponibile anche in 12 once o Dimensioni da 32 once , così come a moderno nero opaco .

Una recensione utile: È conveniente, robusto, facile da pulire e svolge il suo lavoro. Il manico è isolato dal corpo in modo che non si scaldi mentre si scalda il latte. Ha dei segni all'interno. Abbastanza grande da infilare la mano all'interno per lavarsi [facilmente]. La forma consente al latte di ottenere un rotolo adeguato durante la cottura a vapore. Se stai cercando qualcosa che ti permetta di cuocere a vapore il latte in modo efficace senza pagare un braccio e una gamba [...] Questo è quello che consiglierei. Ho fatto più di 100 cappuccini e latte da quando l'ho ricevuto. Sembra buono come il primo giorno.

2. La migliore brocca per la schiuma di latte con un beccuccio stretto

Fellow Eddy Brocca fumante (18 Oz) Amazon

$ 35Vedi su Amazon

Questo brocca montalatte consente agli appassionati di caffè di creare linee e disegni nitidi e chiari con il suo beccuccio più affilato. Compagno , l'azienda dietro questa brocca, si concentra in particolare sui prodotti del caffè e sul design del prodotto, e il risultato è una brocca per latte art dall'aspetto nitido come i disegni complessi che puoi realizzare con essa; paragonano il beccuccio alla punta di una matita affilata.

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Realizzata in acciaio inossidabile 304 lucidato, questa brocca da 18 once presenta un manico a nastro aperto progettato per adattarsi agli stili di versamento personali dei baristi. L'angolo del corpo affusolato del lanciatore è stato creato per produrre microschiuma che è costantemente liscia. I segni di misurazione sono incisi al laser all'interno della tazza, quindi non si sbiadiranno o si asporteranno nel tempo. Questa brocca è disponibile anche in a tonalità di grafite più scura nella stessa taglia da 18 once o in a Dimensione da 12 once .

Una recensione utile: Usavo la brocca del latte fornita con la mia macchina Breville. Mentre ha portato a termine il lavoro, volevo qualcosa di più ergonomico e professionale, e questo è sicuramente. Quando si versa la latte art, le linee risultano molto più nitide, sottili e definite. È amorevole! Se vuoi fare la latte art professionale, questo prodotto è perfetto. Se stai solo cercando una brocca per cuocere a vapore/montare il latte, puoi sicuramente trovare alcune opzioni più economiche ma a un costo di non essere così ergonomiche e non altrettanto buone [a] latte art.

3. Vale la pena spendere: questa brocca premium prodotta in Italia

Metallurgica Motta Europa Brocca/Latte Professionale (17 Oz) Amazon

$ 45Vedi su Amazon

Se per te l'estetica è importante quanto le prestazioni, considera questo luccichio Brocca montalatte italiana . È realizzato in acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità, che gli conferisce una lucentezza elegante e un peso che si sente bene in mano, e la brocca è stata sviluppata con l'associazione baristi italiani. Sarebbe bellissimo su un carrello da bar.

Il beccuccio non è tagliente come la brocca Fellow, ma è chiaramente più affusolato di un beccuccio classico per precisione . Vale la pena notare che questa brocca da 17 once non ha segni di misurazione all'interno della tazza. Il corpo della brocca ha un angolo notevolmente più acuto rispetto alle altre brocche, che si chiude nello spazio per il latte durante la montatura e crea una microschiuma superba .

Puoi anche aggiungere questa brocca alla tua collezione di caffè in due finiture moderne: bianco opaco o nero opaco .

Una recensione utile: Quindi ero fermamente nel campo che credeva 'perché ho bisogno di una brocca di latte fantasia? questo lanciatore da $ 15 farà il lavoro ... ' Tuttavia, ho deciso di provare finalmente questi simpatici lanciatori Motta. Ovviamente c'è più massa nella brocca, lasciando che arrivi a temperatura un po' più lentamente e senza intoppi. Ciò ti consente di giudicare la temperatura del latte al tatto un po' più facilmente e ti dà un po' più di tempo per strutturare la schiuma. La finitura dell'acciaio inossidabile è impeccabile. La forma del fondo consente di vorticare facilmente il latte e impedisce che il vortice schizzi fuori se diventi troppo zelante. Inoltre, la forma del beccuccio ti aiuta a versare la latte art in modo abbastanza fluido con più contrasto, poiché ti aiuta ad avvicinarti alla superficie prima che il latte inizi a diffondersi. [...]

Bello da avere: caffè espresso in grani

Intelligentsia Black Cat Classic Espresso (12 Oz) Amazon

$ 14Vedi su Amazon

I lattes sono bevande a base di caffè espresso e Espresso Gatto Nero è un classico di un marchio che tosta i chicchi di caffè dal 1995. Questi chicchi hanno note di cioccolato fondente, ciliegia matura e zucchero di canna, un profilo aromatico che le note del torrefattore sono la pellicola perfetta per una ciambella glassata.

Il caffè del commercio diretto di Intelligentsia significa che acquistano i chicchi direttamente dai produttori come parte di un focus su caffè di alta qualità e salari e pratiche più eque per i lavoratori agricoli . Questo sacchetto da 12 once di fagioli interi a tostatura media può essere macinato appena prima della preparazione per una tazza dal sapore più fresco.

Una recensione utile: Amo il sapore di questi fagioli. Non è amaro o bruciato, ma ha un gusto morbido, di cioccolato e burroso che si desidera in un latte macchiato. [...]

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