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Le 4 migliori padelle in ceramica

I cuochi che vogliono evitare che gli alimenti si attacchino alle padelle senza usare abbondanti quantità di burro o olio da cucina sanno che le padelle in ceramica antiaderente sono un'ottima opzione. Le migliori padelle in ceramica hanno un rivestimento antiaderente senza PFOA per evitare che il cibo si attacchi e una solida base in metallo che si riscalda rapidamente e in modo uniforme.

Contrariamente al loro nome, padelle antiaderenti in ceramica non sono realmente realizzati in ceramica. Invece, il loro rivestimento è derivato da sabbia e silicone , che produce una finitura lucida e aiuta a far scivolare il cibo. L'uso di utensili ad alta temperatura e metallo sulla padella in ceramica può degradare questo rivestimento, quindi è meglio attenersi a temperature più basse e utilizzare utensili in legno o silicone.

La maggior parte delle pentole in ceramica ha una base in alluminio o acciaio che conduce bene il calore senza appesantirlo troppo. Alcune pentole avranno anche uno strato magnetico nella base che le rende compatibili con piani cottura a induzione , ma non tutti lo fanno, quindi assicurati di ricontrollare se hai un fornello a induzione. Alcune pentole sono sicure da usare sia su piani cottura a gas ed elettrici, sia in forno, a seconda del materiale di cui è fatto il manico e della sensibilità alla temperatura del rivestimento in ceramica. Molte delle selezioni in questo elenco sono anche lavabili in lavastoviglie, sebbene lavarsi le mani conserverà al meglio qualsiasi rivestimento antiaderente nel tempo.

Con tutto questo in mente, ecco alcune delle migliori padelle in ceramica che puoi acquistare in questo momento e sono tutte disponibili su Amazon.

1. Il migliore in assoluto

Michelangelo Padella con Coperchio Amazon

$ 27Vedi su Amazon

Materiale: alluminio
Forno sicuro: fino a 450 gradi
Dimensioni: 8 pollici

Questo Padella in rame da 8 pollici di Michelangelo ha un manico ergonomico in acciaio che si mantiene fresco durante la cottura e viene fornito con un comodo coperchio in vetro. La base è realizzata in una lega di alluminio che si riscalda in modo uniforme ed è compatibile con i piani cottura a induzione. La superficie di cottura antigraffio è rivestita con un rivestimento ceramico privo di PFOA e PTFE e ha un elegante colore rame.

Questa padella è lavabile in lavastoviglie, ma il produttore consiglia il lavaggio a mano quando possibile. Michelangelo vende anche a 10 pollici e padella da 11 pollici se vuoi costruire il tuo set antiaderente o se preferisci una dimensione più grande. I revisori adorano quanto sia facile pulire questa padella, ma consigliano di cucinare a temperature più basse per ottenere le migliori prestazioni antiaderenti.

Un recensore ha scritto:Avevo bisogno di una padella più piccola per fare le frittate e riscaldare i pasti monodose. Questo è giusto per quello. Il suo rivestimento antiaderente è molto efficiente e la padella è di qualità. Lo consiglierei sicuramente e acquisterò altre pentole se necessario.

2. La migliore padella in ceramica economica

Padella antiaderente in ceramica Blue Diamond Cookware Amazon

$ 15Vedi su Amazon

Materiale: alluminio
Forno sicuro: fino a 850 gradi
Dimensioni: 8 pollici

Questo padella antiaderente al diamante di Blue Diamond è largo 8 pollici, perfetto per saltare le verdure o montare una serie di uova al sole. Il suo rivestimento in ceramica è privo di PFOA, piombo e cadmio, quindi non rilascerà fumi tossici se viene surriscaldato accidentalmente.

La base è fatta da robusto alluminio forgiato , quindi non è magnetico e non è compatibile con i piani cottura a induzione, ma il rivestimento infuso di diamante aumenta la durata della padella e aiuta la superficie di cottura a riscaldarsi in modo uniforme. Questa padella è anche super versatile da usare, poiché è adatta al forno e alla griglia fino a 850 gradi ed è anche lavabile in lavastoviglie. Il produttore consiglia di utilizzare alcune gocce di un olio ad alto punto di fumo (come olio di avocado o olio di girasole) per mantenere la padella liscia durante molti usi.

I revisori hanno notato che per ottenere le migliori prestazioni, è necessario lavare a mano questa padella ed evitare di utilizzare utensili metallici sulla sua superficie.

Un recensore ha scritto: La migliore padella antiaderente che abbia mai usato! Ho comprato una di queste padelle e alla fine ne ho comprate altre tre perché erano proprio così buone. Incredibile superficie antiaderente. Così facile da pulire. Li ho messi nel cestello superiore della mia lavastoviglie ma molto di rado. [Si] scaldano uniformemente e sono ben fatti

3.Il miglior set antiaderente in ceramica

Set di pentole antiaderenti in ceramica GreenLife Soft Grip Amazon

$ 45Vedi su Amazon

Materiale: alluminio
Forno sicuro: fino a 350 gradi
Dimensioni: 9,5 pollici (padella), 11 pollici (piastra), 1 quarto (pentola)

Questo set antiaderente in ceramica da quattro pezzi di GreenLife è ottimo per chi acquista il primo set di pentole o per attrezzare una nuova cucina. Il set viene fornito con una versatile padella da 9,5 pollici, una piastra da 11 pollici e una casseruola da 1 litro con coperchio in vetro.

La struttura in alluminio senza rivetti si riscalda rapidamente, è facile da pulire e ha un rivestimento ceramico privo di PFAS, PFOA, piombo e cadmio che non rilascia fumi anche se surriscaldato accidentalmente. La base in alluminio riciclato non è compatibile con i piani di cottura a induzione, ma è abbastanza spessa da resistere a deformazioni e oscillazioni. Il manico fresco di queste padelle conferisce un tocco di colore brillante, ma le rende meno adatte al forno, poiché possono resistere solo a temperature fino a 350 gradi Fahrenheit. Tuttavia, questo set è lavabile in lavastoviglie per una facile pulizia.

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Per ottenere i migliori risultati, GreenLife consiglia di utilizzare solo utensili in silicone morbido o legno e di cucinare a fuoco basso con queste pentole.

Un recensore ha scritto:Ho queste [pentole] ormai da alcuni mesi e me ne sono innamorata! Non riesco a esprimere quanto siano migliori delle normali padelle antiaderenti. Quello piccolo è perfetto per le frittate. Lo uso quasi quotidianamente per questo e sembra ancora nuovo di zecca. Ora, non sono il più grande produttore di omelette, quindi ci sono stati casi occasionali in cui sono riuscito a ricoprire l'esterno della padella con l'uovo... una pulizia molto semplice! Il fondo non è stato nemmeno raschiato come una normale padella antiaderente in teflon, quindi niente schegge o cibo.

4. IlLa migliore padella antiaderente in ceramica grande

Padella antiaderente in ceramica da 12 pollici GreenPan Prime Midnight Amazon

$ 48Vedi su Amazon

Materiale: alluminio
Forno sicuro: fino a 600 gradi
Dimensioni: 12 pollici

Questo elegante padella in ceramica nera mezzanotte di GreenPan è abbastanza grande per un soffritto di dimensioni familiari e viene fornito con un comodo coperchio in vetro. Il colore di mezzanotte starà benissimo in qualsiasi cucina e questa padella ha anche prestazioni eccezionali.

Il rivestimento ceramico infuso di diamante è privo di PFAS, PFOA, piombo e cadmio, quindi è estremamente resistente e sicuro da usare senza preoccuparsi dei fumi tossici. La padella ha una base in alluminio ed è resistente al forno fino a 600 gradi, con un manico ergonomico in acciaio per un facile utilizzo. Questa padella non è compatibile con l'induzione, ma la base anodizzata è resistente ai graffi e progettata per resistere all'uso quotidiano intenso. Questa padella è anche lavabile in lavastoviglie e viene fornita con una garanzia a vita limitata.

Un recensore ha scritto:Adoro la mia padella, finora cucinare è stato un gioco da ragazzi! Le mie uova raramente si attaccano alla padella... come è così facile rimuoverle con la mia spatola e molto facile da pulire. Mia suocera mi ha regalato una padella di ceramica per Natale, ma non si avvicina nemmeno a battere la mia padella. Ne vale la pena!