Vita

7 modi per migliorare il gusto del vino economico

Se il primo sorso di vino ti fa increspare le labbra e il viso si rimpicciolisce, presumo che tu abbia preso la bottiglia più economica che potresti trovare dallo scaffale del negozio di alimentari. Non ti biasimo: quei corridoi di prezzi variabili e parole francesi in abbondanza possono essere travolgenti. Il vino è vino, quindi qual è la differenza tra una bottiglia che costa $ 3 e una che costa $ 300? Uh, probabilmente il fatto che la bottiglia da $ 3 avrà un sapore, beh, terribile. Ma ci sono modi per rendere migliore il vino economico , a patto che tu sia disposto a diventare un po 'creativo.

Non fraintendermi; Mi piace davvero una bottiglia di Due Buck Chuck del Trader Joe proprio come la prossima ragazza bianca che ama lo zinfandel, ma ogni tanto vorrei che il mio vino preferito avesse un sapore più lussuoso. Cosa deve fare un ubriacone assetato e al verde?

Non devi essere elegante per bere come la regina. Potresti provarne alcuni tecniche bizzarre per sistemare la tua bevanda, ma a quanto pare, ci sono diversi modi facili e veloci per far sì che anche il vino più economico abbia un sapore come se provenisse dalla cantina di un ristorante italiano gourmet piena di vini vintage e invecchiati. Ecco come.

1. Abbinalo al formaggio

Tutti sanno che il formaggio è il compagno perfetto del vino. L'acidità di un formaggio può mascherare il gusto più forte del vino e viceversa. I due si completano a vicenda per equilibrio e armonia per soddisfare il tuo palato. Inoltre, il formaggio è semplicemente delizioso e dovresti averlo sempre con te.

2. Aggiungi un po 'di frutta

Chi non ama la sangria? Non c'è modo migliore per addolcire l'amarezza del vino che mescolando alcuni frutti e bacche. L'aggiunta di mele, fragole e simili infonde sapore e aggiungono anche un bel tocco decorativo.

3. Mantieni il tuo vino freddo

L'aggiunta di ghiaccio o il frigorifero prima di bere può diluire un vino opprimente e renderlo più rinfrescante al gusto. Ha senso: non ti godrai una birra tiepida e c'è una ragione per cui le persone preferiscono i margarita congelati o con ghiaccio. Gli intenditori di vino ti diranno che le varietà rosse dovrebbero essere mantenute a temperatura ambiente per un corretto consumo, ma io dico di aggiungere del ghiaccio per rallentare gli aromi per un gusto più morbido. Suggerimento: aggiungi uva congelata per ottenere i massimi risultati.

4. Aerare il vino

Esporre il vino all'aria aiuta a filtrare parte della granulosità, aiutandolo a respirare. Ecco perché vedi spesso persone che lo frullano più volte in un bicchiere prima di bere un sorso. Per i vini che racchiudono un pugno, come spesso fanno i vini economici, un trucco veloce per indebolire l'acidità è quello di aerarli - lasciandoli riposare un po 'prima di servirli, travasandoli o utilizzando un piccolo dispositivo divertente. L'acquisto di un aeratore di fantasia può costare un bel penny, ma ce ne sono ancora alcuni opzioni convenienti questo porterà a termine il lavoro e impressionerà tutti i tuoi amici mentre ci sei.

5. Rendilo uno spritz

L'aggiunta di qualcosa di frizzante e frizzante può attenuare i sapori aspri e sgradevoli, ma se l'aggiunta di soda suona come una bestemmia, probabilmente non l'hai mai provata. In paesi come la Spagna, uno dei principali paesi produttori di vino al mondo, i nativi hanno scoperto i meravigliosi effetti dell'aggiunta di soda al limone e lime (e altri sapori di Fanta) al vino, chiamando la bevanda mista 'tinto de verano'. Un'altra variante popolare è chiamata a kalimotxo, a.k.a. 'la sangria del povero uomo'. Unisce il vino rosso con una bibita a base di cola (sì, davvero). Ehi, non bussare finché non lo provi.

6. Rifletti

Se ti è mai capitato di apprezzare il calore confortante del vino caldo in una giornata fredda, capirai perché vin brulé è una buona idea in generale. Ma anche quando non è inverno, alzare la temperatura di un vino rosso con alcune spezie e zucchero invertirà il gusto di bassa qualità.

7. Bevi più vino

Anche se non consiglio di bere te stesso nell'oblio, anche il vino economico sembra sempre avere un sapore migliore dopo un bicchiere o due ... o tre ... o la bottiglia. Allora, cosa stai aspettando? Prendi un bicchiere e prendi una ragazza amica. È tempo per altro vino.