Il deodorante secco può sopportare il calore della cucina?
Conosci quel vecchio detto: 'Se non sopporti il caldo, esci dalla cucina?' Beh, sono stato sfidato dalla campagna #TryDry a mettere Il nuovo deodorante spray secco di Dove alla prova e vedere se può aiutarmi a sopportare il caldo della cucina per tre ore. Così ho frequentato un corso di cucina dal titolo 'Tarts Gone Wild' a La Farm Bakery a Cary, nella Carolina del Nord. Avevo mangiato lì una o due volte prima, quindi ero piuttosto entusiasta di dare uno sguardo dietro le quinte alla loro cucina e come sono fatti alcuni dei loro pasticcini, oltre a cuocere lì io stesso. Ma prima di arrivare a come è andata la sfida, permettimi di darti alcune informazioni di base su me stesso.
Posso diventare abbastanza sudato. Non uso antitraspiranti di forza clinica, ma in previsione della sudorazione, spesso non indosso nemmeno colori più chiari o tessuti più sottili. Ciò significa che indosso principalmente magliette bianche in estate e nere o tessuti che non divulghino macchie di fossa quando esco di casa. E ci sono molte cose che possono farmi sudare. Due di questi sono il nervosismo e il movimento a temperature superiori ai 75 gradi. Andare a questo corso di pasticceria avrebbe attivato entrambe queste cose per me.
Anche se ho applicato il deodorante per la prima volta circa cinque ore prima di dover partire per andare in classe (e a questo punto avevo ancora un odore fresco), l'ansia di arrivare puntuale e interagire con estranei mi ha fatto sudare un po '. Così ho subito riapplicato prima di uscire dalla porta. Mentre il deodorante sembrava asciutto sulle mie ascelle quando l'ho applicato, quando l'ho toccato con le dita, ho potuto dire che era un po 'bagnato. Tuttavia, poiché è trasparente e si asciuga abbastanza rapidamente, non dovevo preoccuparmi dei residui di deodorante che apparivano sulla mia maglietta.
Una volta che tutti quelli che stavano frequentando il corso erano arrivati a La Farm, noi 15 siamo stati introdotti in cucina. Ci siamo affollati intorno ai tre tavoli che erano stati uniti per servire come stazione di preparazione degli studenti e abbiamo aspettato indicazioni dal nostro istruttore, lo chef Lionel Vatinet. Con solo tre ore e un certo numero di elementi nel nostro menu per la notte, siamo passati rapidamente alla preparazione del nostro primo pasticcino: una tarte tatin di mele. Dopo che questo è stato messo nel forno, era ora di fare un po 'più di pratica.
Nel corso della serata, ognuno di noi ha steso tre pezzi di pasta per fare due crostate rustiche e un guscio di crostata. Anche se abbiamo fatto tutto il lavoro di preparazione per ciascuna delle nostre crostate, noi studenti non abbiamo effettivamente fatto nulla. Cioè, dopo aver finito di farcire e formare le nostre crostate, sono state portate via dall'apprendista dello chef Lionel per essere messe in forno. Non abbiamo più rivisto le nostre creazioni finché non è stato il momento di impacchettarle e portarle a casa alla fine della serata. Ma anche se la cucina non era mai molto calda, la quantità di lavoro di preparazione che facevamo era comunque sufficiente per sudare un po '; soprattutto quando si trattava di impastare la farina per fare la pasta.
Non avevo mai fatto la pasta prima, ma il processo è in realtà un po 'un allenamento per le braccia. Si tratta di spremere e strofinare molto il burro freddo in una miscela di farina e zucchero prima di piegarlo in un uovo. Mentre stavo impastando, potevo dire che le mie ascelle stavano cominciando a sudare. Ma anche se avevo quella sensazione leggermente umida, in realtà non ho sudato abbastanza da intaccare i miei vestiti. Quindi, sebbene le mie ascelle non si sentissero completamente asciutte alla fine della lezione, almeno i miei vestiti lo erano ancora.
Poche ore dopo essere tornato a casa, mi sono ricordato di chiedere al mio ragazzo (che così gentilmente è venuto in classe con me e ha fatto delle foto) di annusarmi le ascelle. Non ci ha pensato due volte prima di appoggiarsi alle mie ascelle e annusare. 'Profuma di fresco' fu tutto ciò che disse. Lo prendo. Dopo 12 ore (e una riapplicazione) di lavorazione e cottura, è bello avere ancora un profumo fresco.
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Immagini: Miki Hayes
