Da dove viene l'acqua di cocco?
Nel caso non l'avessi sentito, l'acqua di cocco è l'ultima mania della salute che ha spazzato via la nazione - ma, uh, da dove viene l'acqua di cocco ? Promette una serie di benefici, tra cui idratare il tuo corpo, curare i postumi di una sbornia e aiutando con i calcoli renali. In effetti, a quanto pare le persone sono arrivate al punto di commercializzarlo come 'bevanda sportiva di Madre Natura'. Mi sento come se fossimo a un passo dalle promesse 'ti mette le ali' della Red Bull. Eppure, ci sono alcuni fatti su questo magico rimedio, tutto ciò che probabilmente non sai.
Non è un segreto che le persone stiano impazzendo per l'acqua di cocco (gioco di parole). Probabilmente hai visto i molti scatti di Instagram - da celebrità, atleti e Joes normali allo stesso modo - portando la loro bottiglia di acqua di cocco in palestra per il loro allenamento pomeridiano. Personalmente, posso capire il nostro bisogno di saltare su ogni carrozzone della salute che ci viene incontro. Io stesso divento un po 'più ossessivo per la mia salute quando arriva l'estate e l'idratazione diventa fondamentale. Ecco perché ho deciso di imparare un po 'di più su questa misteriosa acqua di cocco, da dove proviene e cosa fa effettivamente per il tuo corpo. Quindi, saltiamo subito dentro e rispondiamo ad alcune domande comuni su questa bevanda dolce e presumibilmente potente.
1. Da dove viene?
Molto semplicemente, l'acqua di cocco è un liquido trasparente che viene prelevato dalla cavità centrale delle noci di cocco quando sono ancora giovani e verdi. Man mano che il cocco invecchia, quel liquido trasparente si solidifica e si trasforma nella carne bianca che sei abituato a vedere all'interno del frutto.
2. Il latte di cocco è uguale all'acqua di cocco?
No, latte di cocco e l'acqua di cocco sono in realtà molto diverse. Mentre l'acqua di cocco proviene dal centro delle giovani noci di cocco, il latte di cocco proviene dalla polpa del frutto. Quella polpa bianca del cocco viene grattugiata e poi pressata attraverso un filtro per estrarre il latte.
C'è anche una grande differenza nel valore nutrizionale tra i due. Il latte di cocco è molto più ricco di grassi e calorie rispetto all'acqua di cocco. Una tazza di latte di cocco è di circa 500 calorie, mentre una tazza di acqua di cocco è solo 45 calorie. Analogamente all'acqua di cocco, il latte di cocco offre potassio, proteine e molte vitamine. Tuttavia, tutti questi benefici sono praticamente controbilanciati dalle alte calorie e dai conteggi di grassi saturi.
come difenderti
3. Cosa c'è di così bello nell'acqua di cocco?
L'acqua di cocco contiene potassio, un minerale che aiuta a bilanciare i liquidi del corpo dopo l'esercizio. In effetti, uno studio messo insieme da Medicina e scienza nello sport e nell'esercizio fisico ha scoperto che l'acqua di cocco può idratarti meglio dell'acqua normale. Quindi, è un ottimo modo per rimanere idratati, soprattutto se il gusto delizioso ti incoraggia ad assumere più liquidi.
Inoltre, molti di noi non assumono abbastanza potassio nella nostra dieta quotidiana - un altro motivo per mangiare frutta e verdura - e l'acqua di cocco può aiutare a colmare questa lacuna e aggiungere più minerali alla tua dieta.
Tuttavia, non c'è alcun supporto scientifico che l'acqua di cocco possa aiutare con l'elenco in continua crescita di disturbi che hai visto promosso. Quindi, non aspettarti che il liquido dolce aumenterà il tuo metabolismo o curerà il cancro. È semplicemente un altro modo per idratarsi.
4. Che tipo di acqua di cocco dovrei comprare?
Se vuoi provare l'acqua di cocco, fallo! Assicurati di cercare versioni non zuccherate, quindi non stai solo riempiendo il tuo corpo con una bevanda ad alto contenuto calorico e zuccherina. Controlla anche che la bottiglia dica '100% di acqua di cocco' per assicurarti di non ottenere un knock-off diluito.
