Dan Pelosi è il re dei biscotti regnante di Instagram

È iniziato, come fanno sempre le cose migliori, con il dessert. Dan Pelosi, noto ai suoi Seguaci di Instagram come @GrossyPelosi , stava ospitando la sua festa annuale dei biscotti nel 2019 quando ha deciso che era ora di fare un cambiamento. Dopo aver trascorso la settimana a preparare biscotti di zucchero e pasta di pan di zenzero per gli ospiti per decorare e preparare la cioccolata calda da aggiungere con alcol e marshmallow, il direttore creativo di lunga data ha decisoquestoera ciò di cui era veramente appassionato. Ho avuto un 2019 davvero di merda e stavo cercando di capire cosa potevo fare per cambiare un po' le cose per me, creativamente e dal punto di vista dell'umore, dice Pelosi, il cui handle di Instagram è un riferimento al suo soprannome del college. Portare il suo amore per le ricette semplici ma elevate alle masse è diventata la risposta.

All'epoca, l'Instagram di Pelosi aveva 5.000 follower e, come dice lui, era un po' dappertutto. Quindi ha trascorso i primi mesi del 2020 a rinominare il suo account in modo che fosse tutto incentrato sul cibo, pubblicando ogni fine settimana ricette facili da seguire radicate nella sua eredità portoghese-italiana. Quando il blocco ci ha trasformato tutti in cuochi casalinghi pochi mesi dopo, la mancanza di formazione formale e l'energia della grande nonna italiana di Pelosi (vorrebbe essere conosciuto come la Contessa dai piedi dell'ORSO, un cenno al suo fisico e all'amore per Ina Garten) risuonarono con suoi seguaci. Ha iniziato a cucinare sette giorni su sette e alla fine ha lasciato il suo lavoro quotidiano come direttore creativo senior presso Ann Taylor. (Ci è voluto molto tempo con il mio terapeuta che diceva: 'Cosa devo fare?' dice della scelta.)

L'investimento di Pelosi su se stesso ha dato i suoi frutti. Con oltre 92.000 follower e accordi di sponsorizzazione con tutti, da KitchenAid a Grindr, @grossypelosi non è solo un account Instagram personale, è un business. Ma la sua salsa segreta rimane il suo approccio alla cucina casual e senza stress. Di recente mi sono venuta in mente tutte queste idee per ricette ed ero tipo: 'Potremmo fare un ragù della domenica brasato'. È stata solo questa ricetta complicata a far sembrare che fossi una cuoca stravagante. Poi una delle ricette era un calzone, dice. Ovviamente sono andato con il calzone. Ecco perché le persone mi seguono, perché in cucina sono una faccia molto amichevole. Il ragù brasato ènonquello che la gente vuole da me.

Di seguito, Pelosi parla di HBO MaxTrucchi, incontrare ragazzi su Instagram e forti attrici.

linee sottili sotto gli occhi negli anni '20

Il Fast Follow With @grossypelosi

Qual è l'ultimo buco di Wikipedia in cui sei caduto?

Wikipedia di Michelle Williams. Cerco Wikipedia delle attrici forti e leggo da dove vengono e tutto sulla loro intera carriera. Poi passo meticolosamente l'elenco delle nomination ai premi. Michelle, che probabilmente è una delle mie regine per eccellenza, è stata la mia ultima. Mi sono davvero emozionato perché ha un nuovo ruolo in arrivo che mi ha sorpreso. Lei è dentro Il prossimo film di Steven Spielberg , che parla della sua infanzia.

marisa tomei robert downey junior

Qual è la prima cosa che hai pubblicato?

Ho 11.327 post. Ho provato a scorrere fino in fondo e il mio telefono si è sciolto.

Qual è la cosa più strana che hai scritto attualmente nella tua app Note?

Ecco una nota del 2 agosto 2015. Dice: 'Lusso casual. Brillante. Maglioni e capispalla. Azzurri e grigi erica. Surf invernale di Aquas. Giallo brillante e cobalto. Cachemire. Regali per lei e per gli altri. 484 estratto di indaco c1571p. Un bicchierino ghiacciato di soia chai. Doppio espresso ghiacciato.' È da quando stavamo concependo per le vacanze ad Ann Taylor e quelle sono le parole che useremmo. Poi a quanto pare stavo pensando al mio ordine Starbucks.

Poi l'altro è: 'La mia prima volta che guardo gli incontri di ginnastica e sto BEAming!! La sua esibizione mi ha FLOORed!!! BAR sopra la concorrenza!!!! È VOLATA in un nuovo posto nel mio cuore!!!!!' Sono io che sto preparando una didascalia per una foto di mia nipote al suo primo incontro di ginnastica.

Quali link sono attualmente aperti nelle tue schede?

Gmail personale, Gmail aziendale, Google Calendar, Google Drive, quattro schede del mio sito Web con le mie ricette di biscotti per le vacanze. Weather.com, perché sono ossessionato dal tempo. Instagram per desktop, che mi salva la vita ogni giorno. Quella Jeremy CanzoneNewyorkesearticolo per cui tutti sono andati fuori di testa la scorsa settimana. Ma è come se fossimo tutti seduti qui, ossessionatiSuccessione. Lascia che il ragazzo faccia quello che vuole. Inoltre, buon per lui per capire cosa funziona!

Chi è la persona che ti ha seguito di cui sei rimasto più emozionato?

Non è Ina Garten, perché non mi ha seguito, ma leihaha commentato due miei post. (Lei è la mia regina.) Katie Couric mi ha seguito, che è enorme ed è davvero una buona amica di Ina. Poi l'ho scoperto Hannah Einbinder daTrucchi Seguimi.

Lo spettacolo mi ha fatto passare un periodo difficile quest'estate quando ho subito un intervento chirurgico e stavo prendendo antidolorifici e l'ho visto due volte di seguito. Poi [Hannah] mi ha inviato un DM due settimane dopo e non avevo idea che mi seguisse. Era tipo, 'Ehi Grossy, se potessi dedicare un minuto. Sono ossessionato dal tuo viaggio nel Berkshire. Puoi darmi i tuoi ricordi?' Ero tipo, scusami? Apparentemente eravamo DM da anni ma non mi rendevo conto di chi fosse!

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Qual è la cosa migliore che hai acquistato su Internet ultimamente?

Krista Marie Young è questo artista e designer tessile che mi ha colpito. Fa queste calze di Natale che sono semplicemente incredibili. Il nostro marchio è un po' simile. Fa una specie di scacchiera, roba a righe. C'è qualcosa in futuro su cui lavorare insieme.

Sei mai entrato nei DM di qualcuno?

Come pensi che avremo dei fidanzati? Non ho incontrato il mio attuale ragazzo su Instagram, ma Instagram è un'ottima app per appuntamenti ed è in realtà la migliore app per i collegamenti.

Questa intervista è stata modificata e condensata per chiarezza.